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近代的焼菓子の研究 小川昌作著
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アイテム説明
昭和9年発行、昭和25年再販の古書です。父が、菓子製造の指導書として愛読していたのではないかと思います。尋常小学校しか出ていないと聞いている父が、常に勉強して仕事をしてきたのだと感じた1冊です。大事に保管してありました。年数がたっているために紙は茶色くなっていますが、中の字は綺麗で、読むことができます。紙の角が折れている頁があります。73年前の書物です。戦後の洋菓子がどのように作られていたか、参考にされてはいかがでしょうか？
商品の情報
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > その他 |
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
30アルファード 車高調
マンダラ風 アクリル画
【未使用】デロンギ エスプレッソマシン マグニフィカS ECAM22112B
ADAM ET ROPE × Barbour / アダムエロペ × バブアー
【手渡しは5000円引】Spector Legend 4 Classic ベース
ポケモンカード151 4BOX シュリンク付き
【完動品】GIGABYTE RTX4060 LPモデル
カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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